바삭한 튀김/후라이드 치킨, 삼겹살, 그리고 비만

방송 시작부터 "좋은 기름, 나쁜 기름"이라는 게 좀 걸리지만 일단 요약해본다.
 

치킨 좋아하세요? 🍗기름진 식습관이 불러오는 무시무시한 결과😨 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 🧈저탄고지의 위험성 🍚생로먹방 5탄 기름의 두 얼굴 | KBS 180321 방송 생로병사

https://www.youtube.com/watch?v=bqXL6q1KQl4

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중성지방이 많고, 내장지방이 두꺼운 사람
관상동맥과 뇌동맥도 석회화, 협착소견
 
지금 크게 늘어난 고지혈증환자가 미래에는 심혈관질환, 뇌혈관질환, 당뇨병환자 급증이 될 것이다.
 

 
 
포화지방은 현대의 가공식품 어디에나 있다. (위 그림에서는 소시지가 베이컨보다 많은 게 특이하다)
 

저탄고지 다이어트

사례) 3달 후 체중은 좀 줄었는데, 무기력감이 심해진 사람.
검사 결과, 콜레스테롤이 크게 늘었고 특히 LDL콜레스테롤이 늘었다.
경동맥초음파도 혈전소견.

저탄고지가 유행한 다음, 관련 의사학회들은 이거 하지 말라고 성명을 냈다고.

 
 
* 내장지방은 장내세균총에도 변화를 준다. 결국 암가능성을 높인다. 
 
콜레스테롤담석도 비만과 연관.
 
그 다음 분량은 불포화지방산이야기.
 
 

ps.
저는 치킨만큼이나 군만두도 좋아하는데, 이것도 튀김만두라 ㅠ