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주방 밖 다용도실에 방치해둬도 자연 냉장실이던 철은 지났습니다. 떡이 이렇게 돼있네요. ;; 특히 어르신들은 눈이 어두워서, 조명이 밝지 않은 식탁 구석에 이런 걸 보관하면 그냥 드실 수도 있으니 조심. 저건 원래 냉장보관해야 하는 물건이지만. 식은 국냄비도 냉장실에 넣어두지 않는다면 적어도 하루 한두 번은 끓여주어야 하는 철이 왔습니다. 우리 세대는 더욱, 어르신 세대보다 싱겁게 먹는데 이건 냉장고덕분이죠. 옛날에는 쉽게 상하지 말라고 국도 반찬도 음식을 짜게 만들기도 했으니까. 식중독을 조심해야 하는 철이 다시 왔습니다. ※ 설탕절임이나 액기스 종류나 겨울철에는 냉장고에 들어가지 않아도 되었던 채소와 절임류도 다용도실에 둔 것은 지난 달부터 슬슬 문제가 생긴 병(통)이 나오더군요.
190ml 105kcal 원액두유 70%(대두-국산), 정제수, 갈색설탕 등. 탄수화물 10g(당류 8g), 지방 5.5g(포화지방 0.8g), 단백질 4g
이것저것 들어갔다는 기능성 요구르트 중 하나. 마시는 타입입니다. 고급 라인업일 거란 생각이 드는데, 맛은 있어요. 파는 요구르트가 그렇듯, 몇 병 먹어서 주장하는 효과는 잘 모르겠지만. 150ml 140kcal 꾸지뽕 등 몇 가지 성분 첨가. 포인트는 "위에 좋으라고 만들었다"는 것. 헬리코박터 파이로리를 어떻게 하는 데 좋으라고 만들었다는데.. 이런 유산균이 들었다고 합니다. 버릴 때, 다른 유산균병과 달리, 라벨껍데기를 분리배출하지 않아도 된다고 합니다. 병과 같은 재질이라서 그렇다는데요.. 1병에, 당류 13g.. 식이섬유 3g이 여기 들어가는지는 잘 모르겠습니다. 지방 4.9g(포화지방 2.7g) 단백질 5g
"고단백 농축균형영양식" 메디푸드 메디웰은 환자용 보조식 브랜드 중 하나입니다. 그 중 150ml 소포장. 본래 200ml 포장이 표준처럼 나왔다가, 언제부터인지 150ml 소포장도 보였습니다. 완전히 밥대신 이런 것만 먹을 때는 하루에 200ml(200kcal)짜리를 8~10개를 먹어야 한다는 계산(1600~2000kcal/day)이 나오죠. 그래서, 먹다 남기면 상온에서 빠르게 상하기 때문에 한 번에 조금씩만 먹되 여러 번 먹어야하는 경우가 아니면, 밥이나 죽먹을 수 있는 사람이 주식을 먹고 보충하는 용도로 저런 소포장이 나왔나하는 생각이.. 영양보충이 필요한 환자 식욕 및 소화기능이 저하된 환자 체력저하로 식사이외의 영양보충이 필요한 어르신 글씨가 잘아서 전화기로 봐야 편하게 보이네요. 환자식은 한..
190ml 100kcal 검은콩 두유액 93.83%, 올리고당, 오곡분말 0.8% 등. 착색료, 합성향료 무첨가. 탄수화물 10g(당류 4g), 지방 3.5g(포화지방 0g), 단백질 7g 원액두유가 (아마도 대두가 아니라) 검은콩이라서인지, 맛이 조금 색다릅니다. 보통 "검은콩"이라고 제품이름에 써붙인 두유는 검은콩추출액을 더한 것이지, 아예 원액두유자체를 검은콩으로 만들었다고 성분표에 적지는 않거든요.
단맛과 고소한 맛이 강한 두유종류. 무난하게 맛있는 두유맛. 190ml 135kcal 원액두유 85% 약콩(검은콩)농축액 0.3% 검은깨페이스트 0.8% 탄수화물 15g(당류 8.5g) 지방 6.3g(포화지방 1.4g) 단백질 5g
190ml 140kcal 원액두유 88.1% 검은콩추출액(고형분 7%, 국산) 6.0% 칼슘혼합제재 0.6% 원재료명은 원액두유, 기타과당, 검은콩추출액, 말토올리고당, 칼슘혼합제재 등 순서. 검은깨페이스트 0.3% 함유. 원액두유함량, 검은콩, 검은깨성분, 과당과 올리고당 등으로 보면 제품 라인업에서 중간쯤인 듯. 맛도 그 정도로 무난. 1팩당 탄수화물 16g (당류 10g) 지방 6g (포화지방 2.1g) 단백질 6g
요즘은 여러 회사에서 만들지만, 그다지 바꿔쓰고 싶지 않은 조미료입니다. https://naver.me/xmPujYan 한 숟갈만 부어도 달라진다…백종원도 반한 '비장의 무기' 요리 초보자에게는 ‘갖은양념’이란 말이 가장 무섭다. 소금 간장 참기름 액젓 설탕 식초…. 어느 재료를 얼마만큼 넣어야 하는지 쉽게 감을 잡을 수 없다. ‘한식은 손맛’이라는 말도 실은 n.news.naver.com ※ 기사에도 나오듯이 참치액은 '참치액젓'이 아닙니다. 하지만 어머니들은 종종 그 이름으로 부릅니다. 사용법도 따지고 보면 액젓과 비슷하기는 합니다. 하지만 훨씬 쉽고 실패하기 어려운 맛인 부분이 장점.
일반 두유에 건강기능식품성분이 추가된 것. 베타글루칸 70mg, 오메가3 500mg, 아연,셀레늄 40%(그림 참고) 원액두유 90%, 검은콩추출액 3% 190ml 120kcal 이런저런 고려를 좀 했다는 것. 그래서 일반두유에서 그린비아 쪽으로 한 걸음만 나간 것 같은 느낌이네. 맛은 보통 두유맛이었다. 베지밀 B스타일이나, 당류가 10그램 이상 들고 검은깨페이스트가 든 달달&고소한 두유를 좋아하는 분이라면 선호도는 약간 덜할 수 있다.
콜라가 무슨 와인도 아니고.. :) 코카콜라 뚱캔값이 2천원이 됐다고 합니다. 편의점기준. https://n.news.naver.com/article/056/0011400336 ‘뚱캔’ 하나 2천 원…콜라 가격 인상의 비밀 왜 가격 안 오르나 했다. 이번엔 콜라다. 코카콜라음료가 1월 1일부터 편의점에서 파는 콜라 가격을 올린다. '뚱캔'이라 불리는 350㎖는 1,900원에서 2,000원, 페트병에 든 1.5ℓ는 3,800원에서 3,9 n.news.naver.com 한국코크는 사실상 독점이라서 지멋대로 올리고 있고 펩시도 코크눈치봐가면서 올리고 있다는 기사. 그리고 콜라는 아니지만 칠성사이다도.. 1.5리터 페트병 기준으로 제 입맛에 거부감 별로 없이 먹을 만한 건 홈플러스PB 콜라였습니다. 개중 코크나..
"프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 가열한 다음, 팝콘용 옥수수는 계란 1개 분량 투입. 중불에서 시작해 튀기 시작하면 약불로 줄여라" 이것이 검색하면 나오는 이야기들인데요, 해보면 됩니다. (팬을 사용해 식용유와 맛소금을 넣어 튀긴 솔티드 팝콘. 만드는 방법에 따라 다르겠지만, 가스불위에 올릴 때 식용유는 옥수수보다 조금 적게 들어갑니다) 하지만 보통 집에서 사용하는 테프론코팅 팬은 그렇게 해먹으면 과열되는지, 옥수수알이 다 터질 때쯤 팬이 과열됐을 때 나는 그 냄새가 나는 것 같더군요. 요령이 없고 불조절을 못한 듯. 적어도 제 솜씨가지고는 좀 그래서, 스텐팬이나 최소한 경질팬이 필요해보였습니다. 아니면 바닥이 편평한 스텐양푼을 쓰든가. 팝콘기계는 쌉니다. 아주 싼 것은 2만원남짓 정도에도 파..
대형마트 가격파괴치킨 마트치킨은 아직은 진열하고 팔기 쉬운 후라이드와 간단한 양념치킨류고 사이드메뉴를 포함하기 시작하면 값이 쑥 올라가지만, 실속이란 면에서는 반응이 좋아서 이번에는 코로나이전과는 다르다는 것. "곳간에서 인심난다"는 속담이 생각나는데, 소비자물가가 올라 '공정소비'할 사람이 줄어들었고, '소상공인 피해논리'는 치킨 프랜차이즈들이 "합리화"를 하라는 반응을 끌어내기도 했다는 것. 프랜차이즈들은 '대형마트들이 포스트코로나로 늘어날 고객을 끌기 위해 미끼상품으로 치킨을 내걸었고, 만약 시장을 먹는다면 그들도 값을 올릴 것'이라는 주장. "두마리 9900원 맛도 뛰어나" vs "생닭값도 안되는 미끼상품" - 파이낸셜뉴스 2022.7.31. https://www.fnnews.com/news/20..
이마트 에브리데이에 가면 파는 당도보장제 과일.. 사과는 맛있더군요. 바나나도 맛있더군요. 포도도 맛있더군요. 나머지는 안 먹어봤습니다만, 맛이 어떨지 고민하지 않고 외관만 보고 사도 되니 괜찮았습니다. PS. 홈플러스에 12brix 라고 인쇄해놓은 사과도 괜찮았습니다.
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