PC Geek's

1. 맛은 보전한다는 광고구절은 잘 믿음이 안 가지만, 그 원리와 효과는 그럴 듯해보였습니다. 함부로 효능효과를 명시하지는 않았지만 그 늬앙스가, 당뇨같은 대사질환이 있어 당지수(GI)가 낮은 식이요법을 해야 하는 사람들을 수요층으로 잡은 걸까요? 제가 본 어느 브랜드 저당밥솥은 밥솥이 내솥과 외솥으로 이중구성인 일종의 찜기더군요. 밥솥이 원래 찜기긴 하지만. 마이컴 로직으로 어떻게 잘 밥해 솥 안의 수분이 증발했다 물됐다하며 밥알을 통과하는 과정에, 밑에 고인 물에 쌀의 당분이 녹아모이도록 해서 결국 먹는 밥는 단당류가 빠진 고분자 탄수화물위주가 된다는 컨셉이었습니다. 2. 음.. 밥에 현미나 찰보리를 많이 섞는 것에서 더 나아가 이런 방식으로 밥해서까지 밥알에서 당을 줄이겠다면 쌀은 굳이 품종가려 비..

인터넷에. 전기밥솥이 낫나 압력밥솥이 낫냐며 이야기하는 글을 가끔 본다. 검색해 건진 것과 아는 것 몇 가지 내용을 적어본다. 밥을 하루나 며칠에 한 번만 하고 나서 나누어 담아 얼려둘 생각이라면 그냥 압력솥이 다용도로 쓸 수 있다(압력이 더 센지 더 맛있다. 시간조절이 마음대로라 누룽지도 나온다. 반대로 밥을 태울 수도 있다 ). 하지만 밥하는 것 자체가 낯선 사람에게는 가스솥은 불편하고 위험할 것이다. 전기 추천.전기밥솥은 초밥이나 볶음밥하려고 멥쌀만 써서 밥지어 한 번에 비운다면 압력밥솥과 큰 차이가 없다. 찰지고 기름지고 탱글탱글한 밥알을 좋아하는 한국인의 기호에는 압력밥솥이 제일 낫다. 특히 잡곡밥을 한다면 압력밥솥만이 선택지다. 압력밥솥은 어지간한 쌀 등급차이를 없애준다. 요즘은 무등급표시된 ..

쿠쿠홈시스의 신제품 이야기 기사입니다. 재미있는 기사입니다. 주부들의 제안이 있어 그걸 적용했는데, 신선하다는 평가를 받고 있다고 합니다. 하긴, 저희 집에 처음 전기압력밥솥이 들어왔을 때, 어머니께서 음성알람이 아니라 삐소리 알람이라고 많이 아쉬워하셨던 걸 생각하면(그거 차이로 값이 10만원 가까이 비쌌죠), 음성도 여자들은 남자음성을 더 좋아할 것 같기는 합니다. 아예 고급모델에는 녹음기능을 넣으면 어떨까요? 그럼 유명한 여/ 남자배우들의 멘트를 녹음해 쓸 수도 있을 텐데요. :)