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유튜브 영상입니다.일본에서 부르는 말이 톤지루지우리도 저런거 잘 해먹죠. :)된장을 조금만 풀면 시원한 된장국이고간장과 소금간을 해서 채소와 고기맛을 살린 시원한 국물을 내면 저것 비슷하게 됩니다. 특히 채소는 가을배추 중에 자잘한 것을 사용한 배춧국이 이런 날씨에 참 잘 어울리는데.. 봄에도 좋아서 환절기에 어울리는 국이죠. :) 【豚汁作り方】汁物で1番人気!!おかわり！【味噌汁】 - muuのおうちごはん https://www.youtube.com/watch?v=Bs8UtRrOCKg..... 일본 가정요리다른 채소와 함께우엉과 곤약을 쓰네요. 우리나라라면, 맑은 국물이라면 곤약대신 당면을 넣을지도 모르지만, 된장을 푸는 국이라면 우엉대신 감자를 넣을 듯. 여기서는 된장은 일본 백된장 사용. 저는 처음에 노란..

음식이야기. 요즘 날씨에 맞네요. 마음을 녹여주는 🍲 뜨끈한 국물 음식 트렌드를 확인해 보세요 https://ceo.baemin.com/knowhow/11947 마음을 녹여주는 🍲 뜨끈한 국물 음식 트렌드를 확인해 보세요외계레터 39화, 뜨끈한 국물 음식 트렌드ceo.baemin.com▪︎ 배달 찌개 BEST 5 : 부대찌개, 순두부찌개, 김치찌개, 된장찌개, 참치김치찌개 ▪︎ 뜨끈한 국물 음식 트렌드 ▪︎ 국내 최초 라멘 행사 ▪︎ 속 전골 요리 ▪ 담백한 하얀 국물 VS 얼큰한 빨간 국물

새우젓 종류: 담근 시기에 따라 구별하는데, 이하 음력기준3~4월.. 춘젓 5월.. 오젓 6월.. 육젓 (새우 산란기. 가장 좋은 젓갈로 침. 그래서 가장 비쌈) 9~10월.. 추젓 (요즘 김장용으로 좋다고 나오는 햇젓) 11월.. 동젓 1~2월.. 동백하젓 https://m.blog.naver.com/mamaspier/221741704615 새우 추젓과 육젓 용도에 맞게 고르는 법안녕하세요. 정직한 재료로 만든 '뚝딱 젓갈'입니다. 우리나라 사람들이 가장 많이 찾으시는 젓...blog.naver.com 강화도는 우리나라에서 새우젓을 가장 많이 생산하는 동네라는 글이 보인다. 정말인지는 잘 모르겠지만, 의외네. :) 강화도 젓국갈비갈빗살을 꼭 써야 하는 것 같지는 않지만(갈비는 핏물빼고 한 번 삶아내야...

쇠고기무국에서 쇠고기를 돼지고기로 바꾸고, 두부를 쓰지 않고 대파를 쓴 것. 재료 ㅡ 돼지고기 덩어리고기 아무거나 반 근 ㅡ 무 적당히 ㅡ 당근 적당히 ㅡ 대파 2뿌리 ㅡ 참치액 또는 간장류 또는 소금 ㅡ 깐마늘 5쪽 ㅡ 후추(선택) 재료 손질 ㅡ 돼지고기는 뒷다리, 쫄대기, 껍질붙은 고기도 무방. 불고기로 사도 되지만 되도록 두꺼운 것을 준비한다. 냉동한 덩어리고기면 냉장실에서 해동하되 핏물이 생기기 않고 식칼쓰기 좋을 정도로만 녹여 사용하면 썰기 좋다. 숟가락으로 뜨기 쉬울 정도로, 근섬유를 자르는 방향으로 무질서한 모양으로 적당히 어슷썰면 좋다(소국거리처럼). ㅡ 대파는 냄비에 들어갈 정도로 되도록 크게 썬다. ㅡ 당근은 1cm 남짓 크기로 깍둑썬다. ㅡ 무는 나박김치비슷하게(5~8mm 두께, 한 ..

클릭하면 큐브를 조작할 수 있게 됩니다.www.google.com 어떻게 이런 걸 만들었죠? 큐브를 만든 사람도도 이걸 이렇게 만든 프로그램짠 사람도 참 머리좋아요.아직 큐브를 맞추는 수학적 원리를 알아보지 않았고 그냥 시간때우기로 맞춰보는 저로선, 그냥 신기합니다.^^