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사과를 보면,옛날 자료를 보면 한때 국내에서 재배하는 사과가 20가지도 넘었던 모양입니다.그것이 어느 시절부터 부사로 통일되다시피했다가 요즘은 다시 다양해지고 있는데..그래서 해본 생각입니다.아래 이야기는 이쪽 농사짓는 분들의 실상을 전혀 모르고, 사과를 사먹는 소비자입장에서만 짐작하며 적어본 것입니다.과일맛을 모르는 도시민의 증가, 표준화된 상품의 대량유통은, 토종사과와 다양한 외래종 사과품종수를 줄였지만,평균적인 소득수준이 오르고, 사람들이 식사에서 사는 맛을 찾고, 전 세대보다는 먹을거리에 훨씬 많은 돈을 쓰는 시대가 됐습니다. 구매자가 영양만이 아니라 경험을 위해 더 많은 가격을 지불할 의사가 생기니, 생산자쪽에서도 영양만이 아니라 맛의 개성, 스토리를 엮어 파는 경험이 되는 상품을 내놓고 이래서..

음식에 관한 수필. https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000211746936 계절을 먹다 | 이혜숙 - 교보문고계절을 먹다 | 먹어본 사람의 행복, 안 먹어본 사람의 불행 음식은 기억이 되고 기억은 글이 된다 70년간 혓바닥을 맴돈 음식들먹어본 사람은 행복하고, 안 먹어본 사람은 불행할까? 사람의 행불product.kyobobook.co.kr차례들어가며 1장 봄 씨 고구마 | 엄마의 지비쑥 | 파김치 | 엄마의 노랑내 | 먹을거리 | 동골댁의 봄 | 삼밭의 연가 | 홍어애국 | 그 아저씨네 집 | 이른 봄 삼밭은 | 독새기라도 먹자 | 묵덕장 | 할머니가 소복시키던 날 | 칠게젓 | 열무지 | 비 오네 | 꽃도 예쁘고 맛도 좋은 유채와 자운영 | 어버이날의 엄마들 |..

"신도시는 인간의 파괴적 창조성으로 진화한다" - 시사저널ehttp://newtown.sisajournal-e.com/ 탐사기획 신도시 30년-시사저널e신도시 30년 리포트newtown.sisajournal-e.com‘메가 시티’ 서울에서 뻗은 수도권 신도시(newtown) 분당·일산 등 1기 신도시가 발표된 지 30년 세월이 흘렀다. 지난 5월 3기 신도시 추가 지정으로 정부와 원주민의 대립뿐만 아니라 기존 신도시 지역민의 정책 불신도 고조되고 있다. 시사저널e 신도시 30년 기획팀은 이 갈등에 주목했다. 위기감에 휩싸인 신도시의 과거와 현재를 찬찬히 돌아보고 갈등의 원인과 해법, 나아가 도시의 미래를 강구하고자 했다. 지금부터 ‘신도시 30년’의 시곗바늘을 돌려본다. 홈페이지와 텍스트는 위 링크. 유..

내일쯤 태풍이 돼서 22호 태풍 인싱으로 명명될 예정.다만, 두고 봐야겠지만 우리나라로 올지는 글쎄요.. 지금은 바시해협으로 향하고 있다고 예상. 필리핀해에서 발달 중인 열대저압부: 새로운 11월 태풍 예보와 내주 아침 찬바람출처: https://www.weather.go.kr/w/typhoon/report.do 아래는 지난 10월 31일 목요일에 나온 주간 예보에서 인용한 것.https://www.youtube.com/watch?v=B-y1iSDu7EU  지역에 따라 된서리옵니다.일반 성인은 여전히 시간날 때 운동하면 되지만 어르신들 걷기나 실외운동은 지금부터는 해가 나오는 낮에 하세요. 그리고 특히 아침이나 해빠진 시간은 일교차가 큽니다. 뇌졸중이나 심근경색걸릴 확률이 올라가는데 어둑어둑하고 오가는 ..

제목이 참 그럴듯한 책(바지문화와 치마문화가 아닙니다). 하지만 제목과 표지그림과 달리 의외로 최소 백 년 된 고전은 아닙니다. 저자도 이천년대에 들어 죽었고. 월터 J. 옹 (1912~2003)미국 예수회 신부이자 고전연구자·신학자·매체론자·문학비평가. 미국 캔자스시티에서 태어나 록허스트대학에서 고전학을 전공하였으며, 1935년 예수회에 입회하여 카톨릭 사제의 길을 걸었다. 세인트루이스대학교에서 맥루언(M. McLuhan)의 지도로 영국 시인 홉킨스(G. M. Hopkins)를 연구해 석사학위를 받았으며, 1954년에는 하버드대학교에서 밀러(P. Miller)의 지도로 프랑스 교육개혁자인 라무스(P. Ramus)의 수사학을 연구하여 박사학위를 받았다. 이후 약 30년간 세인트루이스대학교 교수로 재직하였..

템플 메이드, 템플 걸그룹우리나라는 부처님오신날에 큰 절이든 작은 절이든 가수를 초빙해 놀자판을 열어주는데, 그건 아무것도 아니군요. 템플 메이드(temple maid)라니, 일본답습니다. ㅎㅎ (우리도 뉴진스님은 있지만) https://n.news.naver.com/mnews/article/081/0003455616 “하찮다” 유명 사찰서 고용한 女…‘하녀복’ 입고 하는 일, 뭐길래오랜 역사를 가진 일본의 한 유명 사찰이 방문객이 줄어들자 걸그룹을 창단하는 등 틀을 깨는 방법으로 변화를 주고 있다. 4일 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 일본 교토에 있는 절n.news.naver.com ㅡ 일본 교토에 있는 절 ‘류간지’ㅡ 24대 주지 이케구치 류호(44)는 음악을 통해 불교문화를 알리기 ..

두 권 다 자서전입니다. 국가무형문화재 전승자 구술 자서전 41권 강강술래 박용순 부서명: 달이 떴다 지도록 놀아요 발행처: 국립무형유산원 제작년도: 2021년 https://www.chf.or.kr/brd/board/1209/L/menu/1228?brdType=R&thisPage=4&bbIdx=113842&searchField=book&searchText= ● ‘강강술래’란? 015 ● 박용순의 생애 019 1. 신비의 바닷길 거기가 향동이에요 026 2. 너무 어려웁게 산 걸 내가 기억해요 038 3. 강강술래가 귀에 딱 들려 048 4. 시집 왔응께 각시 노릇 해야제 060 5. 내가 시아재를 키우다시피 했어요 074 6. 원래 일을 건성건성 안 해요 090 7. 노래도 못하는 내가 강강술래를 했다..

아래 문장은 음식으로 읽는 로마사(윤덕노)의 도입부입니다: "당신이 먹는 음식을 알려주면 당신이 어떤 사람인지 말해보겠다(Tell me what you eat and I tell you what you are)." (......) 흔히 줄여서 "You are what you eat"으로 알려진 이 문장은 *당신이 먹는 것이 곧 당신이다"라는 말로 번역된다. 이 말은 언뜻 건강과 영양에 초점이 마춰진 것 같지만 원래의 뜻은 훨신 포괄적이다. 먹는 음식을 보면 그 사람의 정치적, 경제적, 사회적 위치를 알 수 있으므로 그가 어떤 사람인지, 어느 사회 문화 계층에 속해 있는지를 파악할 수 있다는 뜻이 되기도 한다. 이렇게 시작하는 책입니다. 가볍게 읽기 좋는 로마음식칼럼집. :) ps. 읽다 보니 꽤 일찍부터..