1일 섭취량의 단탄지 비율은 약 2:6:2 또는 약 1:6:3

1. 내용

 

딱 그렇게 마추라는 말은 아니지만,

 

건강한 성인기준 권장비율

탄수화물 55~65%

단백질 7~20%

지방 15~30%

 

출처:

https://bestdoctors.ebs.co.kr/bestdoctors/vodReplayView?pageNm=clipView&pageNumber=1&vodSort=NEW&siteCd=ME&courseId=40036026&stepId=60038031&lectId=60259782

EBS 명의 헬스케어

ㅡ EBS 명의 특집 2부작 프로젝트 방송, 

대사증후군 극복 프로젝트 - 제1부 병을 부르는 식단, 약이 되는 식단

대사증후군 극복 프로젝트 - 제2부 잘 먹고 잘 빼는 법

 

 

2. 생각

 

지방이 단백질보다 많네?

그리고 일섭취량 기준인데

 

단백질 7~20%라는 게 2400칼로리에서 168~480칼로리고 이걸 4로 나누면 42~120g이다. 이런 계산법이 맞는지는 모르겠지만. 그런데, 단백질 최소권장량 42g이면 닭가슴살이나 돼지뒷다리살 기준 약 200g내외? 하루 기준이다. 단, 단백질에 대해서는 더 유명한 이야기가 있다. 체중 1kg당 1g을 먹어라. 그래서 체중 60kg인 사람은 단백질 60g 즉 닭가슴살이나 돼지뒷다리살 기준 약 300g을 먹어야 한다. 물론, 계산식은 달라지지만 계란, 두부, 콩, 땅콩으로 먹어도 괜찮다.

(단 이것은 성장기인 사람이 아니라 성장기가 끝난 사람의 항상성유지 기준일 것 같다. 물론 성장기라도 이미 비만판정을 받았다면 많이 먹는 게 좋을 게 하나 없겠다)

 

지방 15~30%도 같은 식으로, 1g당 9칼로리라 치고 계산하면 40~80g이다. 이런 계산법이 맞는지는 모르겠지만.

지방의 경우는 기름 그 자체다. 삼겹살 100g에 든 지방이 23~42g 사이라고 한다. 즉, 삼겹살 1인분을 김치찌개로 먹으면 그날 먹을 기름의 반 이상은 먹은 셈. 구이로 먹으면 불판 위에서 빠진 만큼은 덜 먹겠지만.

 

탄수화물에서 절반 이상의 열량을 얻어라.. 여기서 탄수화물은 곡물에 든 것과 함께 설탕과 달달한 과자, 음료도 포함. 

그리고 달달한 건 무조건 끊는 게 건강에 좋다는 게 요즘 일반상식 (이면서 사람들이 지키기 힘들어하는 것)