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시장에서는 볼 수 없는 C급 D급 과일과 채소하지만 직접 재배했으면 알뜰하게 가져가죠. :) 가을 한 바구니    아직 피는 토마토꽃과 늦은 열매

바나나, 파인애플, 오렌지, 그리고 수박.. 요즘 파인애플은 1통에 5천원 정도가 보통인 것 같고, 바나나는 욕심안부리면 싸게 사먹을 수 있고, 수박은 세일 중이더군요. 올해는 수박철이 빨라졌습니다. 토마토값도 한 달 전보다는 확실히 내렸고.   양파도 최상품말고 못난이양파나 장아찌용 양파는 집에서는 손질할 때 손이 좀 더 가는 정도는 상관없고, 온라인 주문할 때 양파는 크기보다는 혹시 무를까가 걱정인데, 작아도 지금 나오는 햇양파면 질은 문제가 없죠. 감자도 완전 제철이고. 감자 양파 둘 다 6월 초순과 6월 10kg 박스가격차가 아주 큽니다. (마트에서 100g단위로 파는 값은 그만큼 크게는 안 나는데, 왜냐 하면 채소는 팔다 남아 폐기하는 게 많습니다. 잘 모르는 사람들은 유통상인들이 다 해먹는다 ..

스페인 연구인데요, 토마토를 하루 1개만 먹어도 고혈압이 내려간다는 기사입니다. 우리나라에도 토마토, 그리고 라이코펜성분이 좋다는 얘기는 많이들 돌았는데요, https://n.news.naver.com/mnews/article/016/0002254478 하루 ‘이것’ 한개 먹었더니…고혈압 위험 36% 뚝↓ 고혈압이 걱정된다면 매일 토마토를 먹으면 좋다는 연구결과가 나와 눈길을 끈다. 큰 토마토를 하루에 한개만 먹어도 고혈압 위험이 36%나 감소되는 것으로 나타났다. 스페인 바르셀로나대 연구 n.news.naver.com * 참고할 점 한 가지. 2019년 기준으로, 스페인은 세계 토마토생산량 8위쯤 되는 나라라고 합니다. 그만큼 많이 생산하는 나라. 그리고 2014년 유럽연합 채소생산량의 1/4은 토마토..

방울토마토를 사먹고 구토난 사건들이 있었다는데, 일단 규명은 했고 조치한다고.. https://n.news.naver.com/article/421/0006717692?sid=103 토마토 먹고 구토 호소…원인은 "덜익은 '토마틴' 성분 탓" 최근 방울토마토를 먹고 구토, 복통 등이 발생했다는 신고가 빗발친 데에는 일부 덜 익은 토마토에 존재한 '토마틴'(Tomatine) 성분이 원인이었던 것으로 조사됐다. 농림축산식품부와 식품의약품 n.news.naver.com 그런데 신기하네요. 요즘 방울토마토는 대부분 익어도 단단한 품종일테고, 적당히 익은 다음에 출하될 텐데 어쩌다 그런 일이 생겼을까요. 다른 기사에 설명이 있는데, https://www.yna.co.kr/view/AKR2023033016915153..

사람들 입맛이 양상추같이 "아삭한 물맛"을 좋아하게 바뀌었는지, 아니면 산업적인 필요가 입맛을 갈들였는지 모르겠지만.. 고기집에 나오는, 정육점에서 파는 "상추"도 그쪽으로 맛이 바뀐 게 나오더군요. 밭에서 갓 수확한 상추는, 잎을 따면 단면에서 흰 즙이 나옵니다. 유통되는 상추는 그렇게 신선하지는 못하지만 그래도 저런 건 아예 종류가 다른 느낌. 아삭하고 누구나 거부감없이 먹을 맛이지만, 원래 상추맛하고는 거리가 있습니다. 그리고 저것의 장점.. 유통기한이 매우 길 것 같더군요. 정육점에서 사와 먹고 남은 걸 거의 3~4주일을 두었는데, 잎이 무르지 않더군요. 절단면에 곰팡이가 피면 피지 잎은 멀쩡. 원래 잎이 튼튼하다고 느끼긴 했지만 보통 상추라면 오래 전에 물렀을 텐데.. ※ 토마토도 그런가보더라고..

어찌어찌 열기는 여네요. 한 일 주일만에 가보고. 이것말고는, 레몬만한(^^) 옥수수 한 개. 우왕좌왕하다 전체적으로 늦게 정식했고, 그 뒤에 때를 못 마춰서 줄잡기도 웃거름도 늦어서 덩굴이 볼품이 없습니다. 원래는 장마 한 달은 전에 웃거름을 주어야 미리 쑥쑥 크고 땡볕아래 수분한 것들이 장맛비맞고 주렁주렁 열어 퉁퉁 불어가는 것일 텐데.. 원예도 타이밍입니다. 볕이 잘 안 드는 자리다 보니 옥수수는 튼튼하지 못해 잘 쓰러져 갈 때마다 묶어줍니다. 그리고 남은 모종을 준비하지 않는 흙에 대충 심은 것들은 역시, 볼품없어서 잡초와 다를 게 없군요. 당연히 열지도 않았고. 역시 요행을 바라서는 안 됩니다. 게으름과 우유부단은 만사에 조심할 악덕.