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PC Geek's
몸에 좋다며 권장하는 콩입니다.검은콩은 더 좋다며 더 권장하죠. 그래서 두유도 검은콩, 검은깨 종류를 넣었다는 게 많습니다.두유에 들어가는 그런 것은 함량을 잘 보는 게 좋습니다. 보통 추출물이라며 페이스트를 넣는 모양인데, 그것 함량이 천차만별입니다. 아예 검은콩을 갈아 만든 두유는 별로 없을 걸요. 그리고 검정콩이나 검정깨 성분은 적게 넣는 대신 검정현미를 넣어 진한 색이 나오기도 합니다. 물론 몸에 좋다며 표시하지 숨기지는 않아요. 콩의 검은색소와 현미의 검은색소는 어떻게 다를까 궁금하군요. :) (일단 콩말고 다른 잡곡이 많이 들어간 두유는 단백질함량을 성분표에서 볼 필요가 있긴 해요. 아침거를 때 먹는 용도면 콩이든 다른 곡물이든 큰 차이는 없겠지만) 그런데 검은콩은 종류가 몇 가지 있습니다.서..
아래 글은 웹서핑하며 찾은 참고용이지, 제가 저 내용이 맞다고 확신해서 인용하는 글은 아닙니다. 주의. 해당 사이트에서는 출처를 USDA라고 적고 있습니다. "This table contains the nutritional values for black beans and kidney beans. The data are from the USDA website (3, 4). All nutrients are given as amounts per 100 g." ( https://medmunch.com/black-beans-vs-kidney-beans/ )이 아래는 미량성분. 이 표에서 Carbs. = 소화가능한 고분자 탄수화물 + 당류 + 식이섬유인가요? 일단 모두 그램단위인데 Carbs + Sugar + Fi..
출처는: https://www.kca.go.kr/home/sub.do?menukey=4002&mode=view&no=1002013069 한국소비자원 > 소비자뉴스 > 보도자료 > 상세보기 이 자료는 3월 9일(목) 조간부터 사용하시기 바랍니다.[방송·인터넷 매체는 3월 8일(수) 12시] 아마씨드 과다섭취 주의 필요 - 곡물류 주요 영양성분, 국산과 수입산 큰 차이 없어 - 최근 수입 곡물( www.kca.go.kr 입니다. 2017년 3월 소비자원 보도자료입니다. 수수, 메일, 기장, 퀴노아, 대두, 서리태(검정콩), 렌틸콩, 병아리콩, 들깨, 아마씨드 를 대상으로 한 실험결과였습니다. 농촌진흥청 국립농업과학원 자료라네요. 제가 관심있게 본 것은 콩류의 단백질 함량인데요, 아쉽게도 강낭콩종류(붉은강낭콩..
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