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사과를 보면,옛날 자료를 보면 한때 국내에서 재배하는 사과가 20가지도 넘었던 모양입니다.그것이 어느 시절부터 부사로 통일되다시피했다가 요즘은 다시 다양해지고 있는데..그래서 해본 생각입니다.아래 이야기는 이쪽 농사짓는 분들의 실상을 전혀 모르고, 사과를 사먹는 소비자입장에서만 짐작하며 적어본 것입니다.과일맛을 모르는 도시민의 증가, 표준화된 상품의 대량유통은, 토종사과와 다양한 외래종 사과품종수를 줄였지만,평균적인 소득수준이 오르고, 사람들이 식사에서 사는 맛을 찾고, 전 세대보다는 먹을거리에 훨씬 많은 돈을 쓰는 시대가 됐습니다. 구매자가 영양만이 아니라 경험을 위해 더 많은 가격을 지불할 의사가 생기니, 생산자쪽에서도 영양만이 아니라 맛의 개성, 스토리를 엮어 파는 경험이 되는 상품을 내놓고 이래서..

유전자가위기술이 발전하고 있는 가운데,감귤류 과일에서 발견되는, 특정 약물의 체네 축적 또는 분해(CYP3A4효소) 억제효과를 내는 화학물질(푸라노쿠마린)을 합성하는 데 관련하는 유전자를 찾아냈다고. 일반 귤이나 오렌지보다는, 이런 물질이 특히 많은 자몽을 먹으면 암치료제, 항셍제, 고지혈증 약물의 분해도 저하시켜 체네 농도를 올리기 때문에 먹지 말라는 경고가 붙는다. 그런 관계로 산업적으로, 자몽을 먹으면 안되는 사람이 없도록, 더 많이 팔리도록 GMO자몽을 개발할 실마리가 생겼다나.. https://n.news.naver.com/article/584/0000030433 약 복용 중 '자몽 섭취 금지' 문구 사라질 수도과학자들이 자몽을 비롯한 감귤류(citrus) 과일에서 해로운 약물 성분의 체내 축적..

유튜브목록을 먼저.기자가 노는 모습이 너무 귀엽습니다. 텃밭 조금이라도 해본 사람은 저런 반응이 안 나오죠. ㅋㅋ기사 중 이 시리즈말고 다른 부분은, 텃밭내용정도말고는 별로 추천하지는 않습니다.  기후위기에 벼농사 괜찮을까 | 사표 쓰고 귀농 시즌2 ep.1https://youtu.be/ElyNw_tHcTk ..... 새빨간 사과의 비밀…사과는 풍작인데 딸 사람이 없다 | 사표 쓰고 귀농 시즌2 ep.2https://youtu.be/DTlj-eYqVAs..... 요즘 우유 왜 이렇게 비싼 거야? 직접 목장 가서 알아봄! | 사표 쓰고 귀농 시즌2 ep.3https://www.youtube.com/watch?v=3jhUZUePwXk..... 내 텃밭의 배추는 누가 먹었는가 | 사표 쓰고 귀농 시즌2 ep...

It's Yesterday Once More | Audrey Hepburn | Roman Holiday https://youtu.be/FmL6It-NW2s . . 오렌지 어.. 저번 뉴스에 나온대로, 수입과일인 오렌지는 상대적으로 싸더군요(귤값이 워낙 올라서 덩달아 올랐다는 기사도 있지만). 한라봉, 천혜향, 레드향같은 제주 고급귤이 워낙 비싸진데다, 저희 동네마트도 온라인마켓도 2L짜리 등외품 노지감귤을 5kg에 1.5만원받으면 싸다고 하는 시세다보니. 이상하게 노지감귤이 시장에 안 보이던군요. 별별 상상을 해봤는데 그렇지는 않은 모양.. 기사 하나 찾아보니 이번 겨울 제주감귤 출하량이 줄었다는 말은 있네요. 11월 기사입니다. https://www.nongmin.com/article/202311135..

사과는 주산지변화에 따른 품종개량과 지역별 특화 배는 우리나라 배의 역사와 현재를 다루고 있습니다. 농촌진흥청 블로그 농다락입니다. 대구에는 노란사과, 강원도에 빨간사과! 지역 마춤형 사과 품종으로 기후변화 준비 2023.10.12 https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=223234490638 대구에는 노란사과, 강원도에 빨간사과! ‘지역 맞춤형 사과 품종’으로 기후변화 준비! 국내 생산액 비중 1위의 대표 과수작목인 '사과'!🍎 기후 온난화로 재배지역이 이동하면서 주... blog.naver.com 출처: 농촌진흥청 골든볼은 노란 사과며 여름에 출하하는 것. 빨간 색이 들려면 가을이 돼야 하는지, 요즘의 적정 재배위도보다 낮은 지방에서 ..

내일까지군요. 저녁에 이마트 에브리데이에 갔다가 집은 전단에 나온 걸 봤습니다. 별 생각없이 집어들고 왔는데, 아.. 잘 봤으면 바로 적용하는 건데. ㅜ.ㅜ 그 외, 전단에 없는 상품 중에, 제수용크기같은 큰 사과를 팔더군요. 4개 2만원쯤이지만, 햇 홍로사과같았습니다.

1. 6월 말에서 7월 초에, 작년 저장부사는 대형마트에서도 완전히 떨어냈습니다. 그리고 7월들어서는 아오리사과(청사과)가 나오시 시작했고, 8월 중순쯤 되니 홍로사과가 슬슬 나오네요. 아오리나 홍로나 지금 나오는 것은 조막만합니다. 그리고 비싸고요. 아오리는 크다고 맛있는 건 아니라는 얘기도 봤지만, 홍로는 큰 게 맛있지 않았나요? 홍로철은 조금 더 기다려야 할까.. 2. 마트에도 쿠팡에도 홍로사과가 보이네오. kg에 1만원꼴인 것 같아 선뜻 손이 가지는 않지만. 요즘 과일값이 비싸서 다른 국신과일생각하면 뭐 그렇네하는 생각이 안 드는 건 아닌데, 그래도 왜 이렇게 올랐나요.. 요즘 시장에서 제일 싼 과일은 잘 익은 복숭아같습니다. 천도말고 그냥 복숭아, 크지 않은 것.

마트 과일은 여전히 한 값을 하지만, 시장과일은 조금 달라서, 저장과일 끝물로 나오는 사과 배가 있더군요. (이건 언제것이더라.. 전화기 구석에 굴러다니던 사진) 기술이 좋아져서 이제는 이 시기라도 걍 푸석하거나 물러있지는 않지만, 그리고 아무래도 끝물 과일값이 싸다면 거기에는 이유가 있지만, 그래도 다른 과일값이 더 올라서 상대적으로 사과먹기가 좋아졌네요. (단, 재래시장기준)

달고 맛있지만 좀 푸석해서 아삭한 맛은 적었죠. 육질이 그랬기 때문에 보관성도 좀 떨어졌던 모양입니다. 요즘도 마트나 온라인에 가끔 나옵니다. 아오리는 맛있는 건 맛있지만 그렇지 못한 것은 그냥 풋사과느낌이지만, 인도사과는 그 반대죠. 노랗게 익었다면 바로 그 사과. https://www.hankyung.com/economy/article/2019072508631 추억의 '인도 사과'…고향은 인도 아닌 미국 추억의 '인도 사과'…고향은 인도 아닌 미국, 안효주 기자의 안물안궁 美 인디애나 출신 선교사가 전파 인디애나를 인도로 오역한 명칭 40년 前 흔해…후지에 밀려 사라져 www.hankyung.com 사람키만한 인도사과나무가 있으면 언제 심어보고 싶습니다.

약 4년 전에 나온 문서입니다. 당시 발표된 기후변화 연구 자료와 국민식생활 변화, 농작물 재배 유행 등을 참고해 나온 것. 그래서 지금과는 많이 다를 수 있습니다. 우스개섞어 "통일을 해야 우리가 국산 사과를 계속 먹을 수 있다"는 말을 할 만한 자료기도 합니다. 하지만 이 문서에서 지적하고 있듯이, 과거(1970년대) -> 지금(2010년대)의 작목변화는 단지 기후변화때문에 새긴 것은 아닙니다. 더 다양한 품종, 새로운 작물을 재배할 수 있게 되었고, 소비자 기호가 다양해졌으며, 재배기술이 발전해 하늘만 믿던 과거와 달리, 시장수요에 대응해 어느 정도 재배조건을 마춰줄 수 있게 된 점도 있습니다. 예측에 사용된 기수변화 변수는, □ (활용 자료) 기후변화에 따른 주산지 이동현황 및 주요 농작물 재배면..

남부지방 감은 10월이 한창때죠? 이제 슬슬인 것 같고 요즘은 조생종 귤값이 조금씩 내리며 귤이 많이 나오기 시작합니다. (수확기이야기입니다. 저장기술이 좋아서 나오기는 앞으로도 한참 나옵니다) 이 감씨를 윤기있는 상태 그대로 고정하고 싶었습니다. 큰 감은 씨도 크고 예쁜데 마르고 나면 저런 광택도 없어지고 말라서 납작해지죠. 혹시 투명한 수지로 굳히면 오래 갈까요? 아래 사진은 지나가다 본, 동네 고종시(대봉감)심은 집. 참 잘 길렀더군요. (이 글 첫 사진 속 씨는 단감과 홍시의 씨입니다. 아래 사진 대봉감씨는 제 기억에 감모양처럼 길고 또 납작했습니다) 사과를 심은 건물도 있던데, 관상용인지 잎이 다 져가는 지금 주먹만한 사과가 주렁주렁 연 게 참 보기 좋았습니다. 모과 대추 포도같은 것말고 정원수..

자칫, 기후온난화보다 먼저 이것때문에 사과먹기 힘들어질 수 있겠군요. https://www.hankyung.com/life/article/202106073787i? 올해 안동사과 못 먹나요?…치료제 없는 무서운 질병 덮쳤다 [강진규의 농식품+] 올해 안동사과 못 먹나요?…치료제 없는 무서운 질병 덮쳤다 [강진규의 농식품+], 강진규 기자, 문화스포츠 www.hankyung.com https://www.hankyung.com/economy/article/2021060877671 "올 가을 사과가격 10배 더 뛸 수도"…전국 과수원 '초비상' "올 가을 사과가격 10배 더 뛸 수도"…전국 과수원 '초비상', 정체불명 과수화상병 초비상 "조상님, 올 추석엔 사과 못 올리겠네요" 작년 수확량 적었는데 질병 덮쳐..

재미있는 곳입니다. 최근 목록에 있는 글들이 마음을 찌르는 게 있어 남깁니다. URL: http://patzzi.joins.com/list_html/list_money_careerup.html 잘 사과하는 방법, 변명으로 긁어부스럼만들지 않게 주의하는 법 상사와의 관계, 못 버리는 버릇 저장 강박증 등.