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재미있는 연구네요. https://n.news.naver.com/article/296/0000076080 "턱 크고 코 넓으면" 엄마 탓?...임신 중 먹은 '이것' 얼굴에 영향 모든 사람은 자신만의 독특한 얼굴 특징을 지녔다. 이런 특징이 임신 중 어머니가 먹은 음식의 영향을 받았을 수 있으며, 특히 단백질이 풍부한 식단은 코와 턱을 더 넓게 만드는 것으로 나타났 n.news.naver.com ㅡ 사람아님. 쥐와 제브라피쉬를 이용한 동물실험연구. ㅡ 스웨덴 카롤린스카 연구소 생리학 및 약리학과 멩 자이 박사팀, 네이처 커뮤니케이션즈 게재 ㅡ 임신한 어미에게 고단백 식단을 주면 새끼의 턱이 더 뚜렷해지고 코 연골이 두꺼워지는 경향, 반대로 어미에게 저단백 음식을 먹이면 새끼 얼굴이 갸름해지고 얼굴 특징이..

의학적으로 단백질을 과잉섭취하는 상태는, 우리나라에서는 다이어트할 때가 보통 그럴 것 같은데.. 일단 그러면 신장병(콩팥병)이 생길 수 있다니까 조심. https://n.news.naver.com/article/296/0000067755 단백질 과잉 섭취도 문제… 몸이 보내는 신호 5 다이어트를 하면 대부분 탄수화물부터 줄이기 시작한다. 건강을 위해서도 탄수화물을 줄이는 사람은 많지만, 단백질을 줄이는 사람은 없다. 근육을 키우거나 유지하기 위해서는 닭가슴살 같은 n.news.naver.com ㅡ 단백질로 에너지를 만든 결과, 부산물인 케톤이 몸에서 풍겨나온다.. 예를 들어 입냄새 ㅡ 세로토닌 부족으로 기분과 감정 기복이 심해짐. 초조, 불안 등. ㅡ 정말 많이 먹으면 콤팥병이 생긴다. 사구체여과율이 떨..

두유를 24팩, 48팩 박스단위로 사려고 검색해보다 이상한 내용을 봤다. A두유제품은 원액두유함량이 대충 80%정도다. B두유제품은 원액두유함향이 대충 95%정도다. 둘 다, 열거된 나머지 성분에서 단백질 영양분이 될 만한 것은 보이지 않았다. 그렇다면, 만약 같은 원액두유를 사용했다면(그러니까 같은 품종, 같은 제조방식), 성분표에서 A제품이 B제품보다 단백질함량이 얼마간 적어야 할 것이다. 예를 들어 B제품이 6그램이라면 B제품은 5그램이라는 식으로 말이다. 하지만 그런 것 같지는 않았다. 두 회사가 사용한 콩이 다르거나 가공방식이 달라서일까? 보통 두유는 "대두"(소이빈, soybean)로 만든다고 알고 있는데, 그 부분을 어떻게 표현했는지도 앞으로 볼까. 나머지는 알 재주가 없으니.

출처는: https://www.kca.go.kr/home/sub.do?menukey=4002&mode=view&no=1002013069 한국소비자원 > 소비자뉴스 > 보도자료 > 상세보기 이 자료는 3월 9일(목) 조간부터 사용하시기 바랍니다.[방송·인터넷 매체는 3월 8일(수) 12시] 아마씨드 과다섭취 주의 필요 - 곡물류 주요 영양성분, 국산과 수입산 큰 차이 없어 - 최근 수입 곡물( www.kca.go.kr 입니다. 2017년 3월 소비자원 보도자료입니다. 수수, 메일, 기장, 퀴노아, 대두, 서리태(검정콩), 렌틸콩, 병아리콩, 들깨, 아마씨드 를 대상으로 한 실험결과였습니다. 농촌진흥청 국립농업과학원 자료라네요. 제가 관심있게 본 것은 콩류의 단백질 함량인데요, 아쉽게도 강낭콩종류(붉은강낭콩..

100그램당 각각 65g, 50g, 50g, 44g, 71g. 호두대신 피칸은 어떨까하고 생각했다가 놀랐다. 더 많네. 아몬드는 땅콩과 비슷하다. 캐슈넛은 부드러워서 기름이 더 많을 줄 알았는데 그렇지는 않고. 견과류는 '식이섬유와 불포화지방이 많아 몸에 좋다'고는 하는데, 혹시 "단백질을 먹겠다"며 견과류를 먹는 건 안 될 일. 차라리 검은콩을 밥에 넣어 먹을 것. 검은콩(서리태(속청), 흑태, 서목태(쥐눈이콩))이 저런 견과류보다 단백질함량이 훨씬 많다. 물론, 대두도 훨씬 많다. 괜히 두부만들고 된장담그는 콩이 아니다. 하루 한줌 류 소포장 견과류에 대한 소비자원 보도자료 2020.3. https://www.kca.go.kr/webzine/board/view?menuId=MENU00307&linkI..

유튜브를 보면서 소감을 섞어 정리한 기록입니다. 정확한 내용은 직접 시청해보세요. :) 단백질 섭취 꿀팁 / 서울백병원 가정의학과 박현아 의학채널 비온뒤 2023.3.20 https://www.youtube.com/live/lDLznayu4So?feature=share . . 1. 밥에 콩을 섞어먹기. 아니면 현미잡곡이라도. 아니면 현미라도 섞어먹기. 현미든 잡곡이든 껍질있는 곡물은 꼭꼭 씹어먹어라. (어금니로 껍질을 제대로 갈지 않고 삼키면 소화가 안 돼서 그냥 나온다. 인삼씨를 옮겨주는 새하고 다를 게 없다. 그래서인지 마트에는 칼집넣은 현미도 판다) 2. 매끼니 단백질반찬. 축산물/수산물/콩이나 두부/계란 병아리콩 등 콩스낵. 고기반찬은 좋은데 기름기륾 먹는 건 글쎄. 기름기가 중간이거나 적은 걸 ..