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스테이크 오 푸아브르(후추 스테이크) (유튜브) 본문


건강, 생활보조, 동물/기호식품, 식료품 등

스테이크 오 푸아브르(후추 스테이크) (유튜브)


육식맨 채널입니다.

 

스테이크 오 푸아브르 : 후추는 뿌리는 게 아니라 뒤덮는 겁니다. (Steak au Poivre, French Pepper Steak)

https://www.youtube.com/watch?v=j_4FlY6qudQ

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ㅡ 고기는 통삼겹살두께보다 약간 두꺼운 정도

ㅡ 후추요리니까 통후추 많이

ㅡ 육수 준비

ㅡ 사이드메뉴 준비

 

ㅡ 버터에 굽는 고기. 옆면은 다 구운 다음에. 그리고 레스팅.

 

 

ㅡ 팬에 남은 기름을 재활용해 소스만들기 (소기름이 좋을 리가 없지만 그걸 맛있게 해주는 부재료들 ㄷㄷ)

 

 

 

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