PC Geek's

원작을 홍보하려 한다는 생각도 들지만,저는 원작 만화를 본 적 없습니다.그리고 보고 싶지도 않습니다. 이유는,드라마가 너무 잘 나와서입니다. ^^ https://www.youtube.com/playlist?list=PL5hwTY4-EfWL7H3xQkp9LMsxYVUEhxIq1 ▶고독한미식가의 클립 콘텐츠를 감상하세요~٩(ᐛ)و고독한미식가의 전 시즌 클립 콘텐츠를 감상하세요! ٩(ᐛ)وwww.youtube.com 드라마 속 고로씨의 이미지가 너무 친숙해져서   프롤로그에 지나가는 만화컷 속 말끔한 주인공은 전혀, 전혀 보고싶지 않아요. 오히려 그런 얼굴한 배우가 찍었으면 이거 안 봤습니다.(저는 시마, 키튼, 몬스터같이 생긴 주인공이미지는 정말 안 좋아하기 때문에)  ps.또 한 가지. 저 드라마에는 메뉴..

타코. 소스맛으로 먹는 스트릿 푸드. 비리아 타코 : 미국 스트릿 푸드를 평정한 미친 맛, 칠리 육수에 찍어 먹는 타코 (Homemade Birria Tacos, Quesabirria)https://www.youtube.com/watch?v=jFabzMoMERM..... ㅡ 육수를 내기 위한 소잡뼈 굽기. 기름, 마이야르.ㅡ 고기덩어리를 구워 준비ㅡ 팬에눌러붙은 맛까지 긁어넣기ㅡ 멕시코 칠리고추ㅡ 그 외 여러가지 재료.. 소스재료는 믹서에 갈아ㅡ 곰솥에 넣고 3~5시간 끓이기.(여기까지 비프 비리야) ㅡ 라임 등을 넣어서 소스 만들기ㅡ 옥수수가루로 토티야(토르티야) 반죽 만들기.. (완성된 스튜와 고기는 마치 압력솥에 너무 찐 찜갈비같이 돼있다)ㅡ 스튜에서 기름(사실상 스튜고추기름)을 걷어내 덜어놓는다...

어릴 적, 한 마리 사와서 가족이 맛볼 때 정도가 맞는 듯. 그게 아니라도큰 닭 1/4마리나, 중닭 이하 반 마리나, 삼계탕닭 한 마리 정도가, 한 사람이 한끼 식사로 먹는 양으로 맞는 것 같네요. (그래야 매일매일 먹을 수 있지)거기에 채소/나물과 밥 작은 공기 정도.그 중닭크기라도 거의 한 마리가 채소없이 뱃속에  들어가니, 소잡아먹은 구렁이가 된 느낌. 이번 닭은 8호가 아니라 7호나 6호가 아닌가싶은 느낌이 들어서 다음부터 여기 시킬 일은 없겠지만.하여간 체중빼려고 몇 달 신경쓰면서 위장이 좀 줄었던 모양입니다.그러고 보니, 요즘 편의점 도시락 중에1/4마리 치킨이 들어간 도시락은 어디서 파나요? GS25? CU? 아니면 어디?ps.탄산음료를 오래 안 먹다 보니,이제 사이다는 진득한 단물로 보입니..

구글검색해 첫 번째로 뜬 삼겹살 묵은지찜 레시피를 따라해보았는데..혹시나했지만 역시나삼겹살의 그 많은 기름이 국물이 되더군요.그래서 두부 한 모를 더 썰어넣었습니다.묵은지에 스며든 삼겹살기름은 묵은지를 정말 맛있게.만들어줬고뭉근하게 끓여져 수육처럼 부드러운 삼겹살과 참 잘 어울리지만전체적으로 기름기가 많아서먹고 나면 입안에 삼겹살 기름기가..그래서 커피든 후식이든 아니면 단무지든 오이지든 입씻을 것을 찾게 됐습니다.저 북쪽 어느 나라 사람들은돼지비계를 생으로 양념한 저장식품을 즐기고 라면에 마요네즈를 넣어 먹는다던데, 그런 사람들에게 어울릴 듯.하여간, 맛은 있네요.다음에는 그냥 껍질붙은 냉장 다리살로 해먹으렵니다. 목살도 좋지만 이것도 삼겹살보다 덜하지 기름이 적은 건 아니라서

물은 계란의 1/3높이만 채워도 된다는데 반 이상 채우는 게 낫다. 한두 번 씻어도 됨 소금은 1티스푼+@ 적당히(너무 넣으면 소금기가 밴다). 많을 필요는 없지만 없는 것보다는 낫다. 냄비를 불에 올리고 물이 끓으면 바로 제일 작은 불로 줄인다. (제일 작은 불의 반이나 더 작게 줄여서 겨우 끓기만 해도 된다) 계속 센불로 끓이면 이렇게 갈라진 계란이나, 아예 흰자나 노른자가 터지듯 나온 계란이 생긴다. 물이 끓으면서 딱딱꺼리며 돌아다녔기보다는, 원래 좀 약하게 금이 있었거나 껍질이 약하거나 속이 좀 다른 놈들이 잘 금가고 터지는 것 같지만 그래도 얌전하게 끓이면 얌전하게 익는 것 같다. 아주 약한 불에서 30분 정도면 다 익을텐데, 그 다음에는 바로 찬물에 담근다. 그러면 속이 수축해 껍질과 속 사이..

음식에 관한 수필. https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000211746936 계절을 먹다 | 이혜숙 - 교보문고계절을 먹다 | 먹어본 사람의 행복, 안 먹어본 사람의 불행 음식은 기억이 되고 기억은 글이 된다 70년간 혓바닥을 맴돈 음식들먹어본 사람은 행복하고, 안 먹어본 사람은 불행할까? 사람의 행불product.kyobobook.co.kr차례들어가며 1장 봄 씨 고구마 | 엄마의 지비쑥 | 파김치 | 엄마의 노랑내 | 먹을거리 | 동골댁의 봄 | 삼밭의 연가 | 홍어애국 | 그 아저씨네 집 | 이른 봄 삼밭은 | 독새기라도 먹자 | 묵덕장 | 할머니가 소복시키던 날 | 칠게젓 | 열무지 | 비 오네 | 꽃도 예쁘고 맛도 좋은 유채와 자운영 | 어버이날의 엄마들 |..

생고구마가 의외로 삶은 고구마보다 당지수가 높다고 하고, 달달한 군고구마가 제일 높다고.그렇다면 그 연자선상에서, 베니하루카, 꿀고구마 이런 것도 당지수가 높을 것 같네요..https://naver.me/5WOXR1gR삶은 고구마가 GI 45로 가장 낮다. 생고구마 61, 튀긴 고구마 70, 군고구마는 80 이상으로 높아진다(한국당뇨협회 자료). - 코메디닷컴

이런 날씨에 좋은.. 가츠동(돈가스는 밑준비를 한 구이용돼지고기두께. 전분, 밀가루반죽, 빵가루, 튀기기. 육수에 돈가스를 넣고 한 번 끓여주는 것이 아니라, 육수를 끓이고 파와 양파와 계란을 넣고 계란이 살아있을 때, 밥위에 돈가스위에 그 국물), 쇠고기 계란우동(육수에 불고기를 끓이다가 계란투하, 파 투하. 계란이 적당히 살아있을 때 우동사리에) 볶음밥. 돼지고기와 채소를 먼저 넣고 익히고 밥. 웍과 국자질이 포인트. 함박스테이크와 양배추를 주로 한 채소. 곁들인 국물은 일식 붉은된장국물에 파. 메뉴 가격은 우동 430엔, 오야코동 750엔, 아까 보여준 쇠고기 계란우동이 770엔, 가츠동 790엔영상 업로드는 2021년. Japanese Food - Diner "Matsunoya" that sat..

주의. 이것은 그냥 이렇게 먹을 수도 있다는 예시다. 맛있지 않다고 느끼거나 더 맛있게 할 수 있다는 사람이 많을 것이다.오뚜기 카레 1kg짜리 분말을 사용.부재료를 넣어도 되겠지만 편의상오직 카레 분말만 사용한다.그걸 보통 카레만들 때보다 진하게 타서 고기덩어리를 삶을 수 있는 우묵한 냄비에 끓인다.요즘 카레는 과립이지만,카레가 눌지 않고 덩어리지지 않고 잘 풀어지도록 저어가며 끌인다. 한눈팔면 타거나 넘치니까 조심.냉장 돼지고기 덩어리 1근~1근 반 정도 되는 덩어리를 그대로 쓰든가, 길이로 반토막내든가 해서 넣는다. 흐르는 수돗물에 한 번 씻은 다음에, 끓는 카레에 푹 잠기게.(나중에 좋은 고기쓰고 싶으면 그때 해보고, 가장 값싼 부위인 껍질붙은 뒷다리 덩어리, 쫄대기덩어리를 사용하면 된다. 냉장 ..

옛날 시골에서 해먹던, 배추이파리로 만든 반찬.가을배춧잎을 씻어 가마솥에 밥할 때 뜸들일 때쯤 솥에 넣어두면 배춧잎이 쪄진다.그것을 찢어서 양념한 것을 배추익지라고 불렀다.배추를 익혀 지담듯 양념한 반찬이라고. 양념은 전찍어먹는 그 양념간장으로 해서,밥할 때 해서 같이 바로 먹으면 정말 맛있다. 배추익지와 배추전은 요즘 계절음식.  김장철에 딱 마춰 가을배추가 나오면서, 배추가격이 내려갔다는 기사. https://www.dailycc.net/news/articleView.html?idxno=813446 [르포]배추 가격 ‘반토막’…본격 김장준비로 대전 전통시장 ‘북적’ - 충청신문[충청신문=대전] 한은혜 기자=“배추가격 내렸다기에 아침부터 부랴부랴 나왔다.” 18일 오전 11시경 대전 역전시장 채소 가판..

유튜브 영상입니다.일본에서 부르는 말이 톤지루지우리도 저런거 잘 해먹죠. :)된장을 조금만 풀면 시원한 된장국이고간장과 소금간을 해서 채소와 고기맛을 살린 시원한 국물을 내면 저것 비슷하게 됩니다. 특히 채소는 가을배추 중에 자잘한 것을 사용한 배춧국이 이런 날씨에 참 잘 어울리는데.. 봄에도 좋아서 환절기에 어울리는 국이죠. :) 【豚汁作り方】汁物で1番人気!!おかわり！【味噌汁】 - muuのおうちごはん https://www.youtube.com/watch?v=Bs8UtRrOCKg..... 일본 가정요리다른 채소와 함께우엉과 곤약을 쓰네요. 우리나라라면, 맑은 국물이라면 곤약대신 당면을 넣을지도 모르지만, 된장을 푸는 국이라면 우엉대신 감자를 넣을 듯. 여기서는 된장은 일본 백된장 사용. 저는 처음에 노란..

음식점방문설정 일본드라마 장면. 요즘같이 서늘할 때 좋은 국물음식 중 하나.딱히 저렇게 간장맑은 국물을 쓰지 않아도 닭한마리 영양센터식으로 끓이면서 감자, 대파, 당근, 마늘을 넣어도 좋죠. :)아니면 제대로 빨간 국물 닭도리탕(닭볶음탕)도 좋고. 국물을 많이 넣고 고추장대신 고춧가루를 쓰면 닭계장비슷하게 되고.이번 주말에는 그렇게 해먹어볼까. [고독한미식가] 이상적인 창코나베https://www.youtube.com/watch?v=cu0wPh2yUDc.... 설명을 보면 이것은, 위에 간고기는 돼지같이도 보이는데,아래 나박썬 고기는 닭고기.그리고 유부, 어묵, 두부, 채소(무, 쑥갓, 패랭이버섯, 대파, 표고버섯, 양배추, 양파 등) 등. 자세한 내용은 영상을 보세요. 쑥갓을 집에서 키워야 할 이유..

유뷰트 백종원채널 영상입니다.속초 좋죠. 회덮밥 좋죠.. 근처 관광지에서 하루 정도 자고 속초도 하루 정도 느긋하게 시간잡고 구경하면 더 좋을 듯.예전에 정동진해수욕장간 김에 속초해안가를 돌다가 회하고 물회를 먹은 적 있는데, 그 맛이 생각나네요. [Paik to the Market_EP. 18_Sokcho] “Where did the noodles go, boss?”<a href="https:/..

그로닝 케이크, 그로닝 맥주.영미권에서 산모가 출산하고 나서 먹는다는 음식. 유래는 각각 다릅니다. 다른 걸 검색하다 먼저 본 것.https://www.cnews.or.kr/news/articleView.html?idxno=1058 “신음하는 케이크” - 주간기독교‘신음하는 케이크’, ‘신음하는 맥주’라니! 도대체 무슨 의미일까? 케이크나 맥주가 생명력이나 감정이 있어 신음할 리는 만무하고. 게다가 음식 종류가 케이크와 맥주이고 보니 왠지 신음www.cnews.or.kr‘신음하는 케이크’, ‘신음하는 맥주’라니! 도대체 무슨 의미일까? 케이크나 맥주가 생명력이나 감정이 있어 신음할 리는 만무하고. 게다가 음식 종류가 케이크와 맥주이고 보니 왠지 신음과는 좀 거리가 먼 ‘즐거운’ 음식이라는 생각도 든다. ..

옛날것이 보이길래 먼저 메모. 요즘것도 있는데 그것도 찾아봐야. ★ 내가 먹는 국물의 진실_국물이 한국인들의 건강을 위협하고 있다?! (KBS_458회_2013.05.29 방송)https://www.youtube.com/watch?v=F0GLjVH2bBU. . . . . . 얼큰한 짬뽕을 좋아하는 운동매니아 아저씨. 아침은 채소와 닭가슴살을 담백하게. 점심과 저녁은 얼큰한 국물이 있는 외식/배달음식. 짬뽕좋아 매운탕좋아. 소볌검사에 많이 많은 나트륨 체수분검사 수분불균형. 콩팥도 과부하가 걸린 상태. 고혈압. 직업이 직업이라 운동많이 하는데, 소금 많이 먹어도 땀으로 다 빠지지 않나? 그게 아니다. 우리는 국이 나오면 국물을 얼마나 먹을까(2010s') 나트륨 과다섭취: 고혈압혈중 나트륨농도상승, 삼투압..

집에 있는 3kg짜리는 kg단위로 달면 오차가 +-30그램은 나는 느낌이고..넷에서 찾아본 식빵만들기나 레시피를 보고 하는 음식은 500g짜리 미니저울로 하려니 작아서 번거로울 때가 많더군요. 넓적한 1kg짜리가 하나 있어야겠습니다.

감자, 물 등. https://naver.me/GpCUKJ2S 자꾸 '신물' 올라오는데 어쩌나… 위산 역류 완화에 좋은 식품 8밥 먹고 바로 누워있으면, 위 속 내용물이나 신물이 올라오게 된다. 위산이 식도 내로 역류하는 현상인데, 이로 인해 가슴통증이나 신물 등의 불편함을 겪는다. 역류 증상을 그대로 방치하면 식n.news.naver.com위식도 역류질환은 위 내용물이 식도로 역류하여 불편한 증상을 유발하거나, 이로 인해 합병증을 유발하는 질환 (......) 역류성 식도염 등 (......) 가장 큰 원인은 바로 식습관이다. 과식을 하거나 식후 바로 눕는 것을 피해야 하고, 식품을 가려 먹는 것도 필요하다. - 코메디닷컴 ㅡ 물.. 물 자주 먹어라. 탄산음료와 주스는 나빠. ㅡ 양념 안 한 감자. 그..

좋죠, 오이. ^^  https://magazine.hankyung.com/business/article/202406209891b "이게 진짜 나오네" GS25가 예고한 신상 김밥"이게 진짜 나오네" GS25가 예고한 신상 김밥, 이홍표 기자, GS25magazine.hankyung.com https://www.instagram.com/ourlog_official/p/C8dVbz-v513/ Instagram의 ourlog 아워로그님 : "GS25가 통오이 김밥을 출시합니다 🥒 GS25(@gs25_official) 통오이김밥은113 likes, 2 comments - ourlog_official - June 20, 2024: "GS25가 통오이 김밥을 출시합니다 🥒 GS25(@gs25_official)..

일본어몰라요. ㅎㅎ 유튜브 알고리즘 추천영상으로 본 것. 살빼려면 먹방유튜브도 끊으라던데.. 영상https://youtu.be/FyYVEc-NpZ4. . . . . 꼬리말1.5센티 두께 고기.. 250~300그램 정도는 돼보이는 둥심같은데 반죽과 튀김가루를 입히니 2.5센티 두께. 그날 판매분만큼을 오픈 전에 준비하는 듯. 주방장과 보조까지 2명, 주방을 보는 일렬자리 9석, 주방 자체는 길쭉하게 겨우 1평 남짓 돼보이는 미니 가게. 역세권, 직장인대상 점심시간 집중영업? 가게 밖 입구에 키오스크. 고기는 한 번에 3~6개를 튀겨내 3개씩 준비. 준비한 돈가스를 튀김솥에 튀겨내 건조망에 올리고 2~3개씩 각각 12쪽으로 썰기. 바삭하게 썰리는 소리가 일품. 작은 인덕션 3개를 사용해 뒷단계 조리. 1인분..

국물과 건더기를 다 먹네요. 미소된장국을 먹듯 그릇을 들고 비워버리는 고로. 짭짤한 볶음밥 + 매운 국.    출처: 도라마코리아 https://www.youtube.com/watch?v=q3iUoxbt13I

감자를 스틱모양으로 썬 다음한 번 삶아 물을 뺀다.옥수수전분을 뭍힌다.튀긴다. 식힌 감자를 다시 짧게 튀긴다.치즈가루 등 감자튀김양념을 뿌려 섞는다. 자세한 건 영상을 보세요.  https://www.youtube.com/watch?v=yM9r4V6Mr2w..... 감자튀김용 감자는 당분이 적고 전문이 많은 서양감자일 수 있습니다.

오래 전, "왕비"라는 필명으로 책을 낸 적 있는 가정요리블로거. 블로그는 지금도 활발하네요. 국, 반찬, 간식, 식사용 일품요리, 그리고 과자와 디저트 등 부메뉴. https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=yalove66 고기 구워 먹을때 식당에서 나오는 양파소스 만들기 돼지고기나 소고기 구워 먹을때 식당에서 나오는 양파소스 만들기 재료 양파 큰거 한개 당근ㆍ적양배추 조... blog.naver.com 여담. 와이파이든 모바일데이터든 상시연결이라 생각나는 대로 검색하면 레시피가 뭐든지 나오는 요즘같은 온라인시대에도, 10인치이상 태블릿으로 보면 똑같은 레시피인데도, 종이로 된 요리책은 왠지 느낌이 다릅니다. ^^

이스트를 안 쓰닌까 베이킹파우더를 쓰기는 하지만. 오븐도 필요없습니다. 전부치치는 게 아니니까, 빵 "도우"를 적당한 점도로 반죽하는 것이 포인트. 발효시킬 필요없으니까 밀대로 민 다음 그대로 형틀로 찍어내기. https://youtu.be/fDp05FlYTdY . . 생각해보니, 도넛튀기는 단계와 같습니다. 튀기지 않고 프라이팬에 굽는다는 게 다르지만. 이래뵈도 빵반죽이니까 1. 너무 질면 안 된다는 것. 2. 계량이 중요하다.

비록 일식이기는 하지만, 뭘 만들어먹어야 하나 생각나지 않을때. 볼 만한 것. [#고독한미식가] 마요네즈를 찍어먹는 갓 튀긴 치킨!? 가격도 맛도 정직해 인기만점 '사가라' 식당 | 고기와 가지 간장볶음 정식 | 중화냉면 외 - 도라마코리아 https://www.youtube.com/watch?v=OPqxygrSFXg . . . 어릴 적에는 참 여러가지 채소를 여러가지 방식으로 만든 음식을 먹었는데, 나이들면서 부모님손이 타지 않은 음식, 급식, 식당음식, 배달음식을 먹으면서, 점점 그런 음식이 생소해졌고 입맛에서 멀어졌네요.

두 가지입니다. 소금? 식초? 찬물이 최고!https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2023021702000 달걀 삶을 때 소금 넣을까, 식초 넣을까 [주방 속 과학]신경질환 악화시키는 염증세포, 척수 재생은 돕는다m.health.chosun.comhttps://www.mbn.co.kr/news/life/3605792 [인기척] 잘 까지는 계란 삶는 법...소금? 식초? 아닙니다. 제가 알려드리겠습니다![인]턴[기]자가 [척]하니 알려드립니다! '인기척'은 평소에 궁금했던 점을 인턴기자가 직접 체험해보고 척!...www.mbn.co.kr 내용, 그리고 추가로 덧붙여 만든 정리ㅡ 소금은 물의 끓는점을 올린다고 한다. 그런데 1도를 올리려면 바닷물만큼 ..

김치국봄이 되면서 묵은 김치를 덜어 김치국을 했습니다. 어머니께서 잘 담아놓으신 김치도 2년 묵으니 꽃가지가 피네요. ㅎ 김치국에 고기를 넣든지 넣지 않고 다시다간만 하든지, 쌀쌀한 아침에 국물을 뱃속에 넣고 나오는 것은 참 좋습니다. 건조블럭으로 된 즉석국을 몇 가지 맛보았는데, 오뚜기, 신송, 사조 모두 국물이 없는 것보다야 훨씬 나았습니다. 하지만, 그런 국은 등산할 때나 도시락까먹을 때 옆에 있으먼 좋겠지만 집에서 먹자니 아무래도 국 다 뜨고 나면 냄비 바닥에 남는 국물느낌나는 부실한 국물이라 결국 국을 끓여놓고 냉장고에 둡니다. 떠서 데우거나 소분해 얼려놓거나. 김치라면저는 김치라면을 싫어했습니다. 왜 이걸 팔지? 하고 생각했는데 나름 수요가 있다더군요. 그래서 꾸준히 팔았나보네. 그리고 이번 ..

애피타이저주 메뉴(메인디시)를 내놓기 전에 주는 군것질거리..^^ 원래 우리는 한상차림에, 그것도 빠른 회전을 중시하는 문화지만, 조금씩 바뀌어갈지도요. 코스요리는 아니라도 약간은 순서를 바라도 될 만큼 음식값도 올랐고, 앞으로는 사람도 줄어갈 테니까. 그리고 모든 식당이 바로바로 비교되어 어떻게든 차별화해야 하는, 배달앱이란 광장과 무한경쟁이 클까요. https://ceo.baemin.com/knowhow/12155 2024년, 산뜻하게 출발해요🥗 애피타이저 트렌드!외계레터 45화, 애피타이저 트렌드 이야기ceo.baemin.com 디저트저는 탕후루같은 건 아주 싫어합니다만.. https://ceo.baemin.com/knowhow/12127 달콤한 연말을 위한 🍭 후식 메뉴 트렌드를 알아보세요!외계레..

유튜브에 보면 여럿 나오는데, 이건 채널이 도라마코리아니까 공식이네요. 이 정도면 그냥 ASMR(Autonomous Sensory Meridian Response; 시청하면 반사적으로 몸이 풀어지는 영상음악물)입니다. 너무 봐서 주인공목소리가 지겹지만 않으면. ^^ [#고독한미식가] 메인부터 반찬까지 완벽한 조합! 정성이 가득 담긴 한끼 다양한 정식 모음★ - 도라마코리아 https://www.youtube.com/watch?v=hHM6Ol6O4Rc https://www.youtube.com/@doramakorea 도라마코리아 도라마코리아 공식 유튜브 채널입니다 ٩( ᐛ )و 구독 후 다양한 영상과 함께하세요~! www.youtube.com 고독한 미식가 영상만 나오는 플레이리스트 (도라마코리아 공식) ..

토마토, 참치액, 들기름을 쓰라고. https://ceo.baemin.com/knowhow/11100 [귀열이네 요리비법] 김치찌개 감칠맛을 더하는 비법!? 2화 김치찌개 레시피 ceo.baemin.com 그 밖에, 김치는 양념을 털어내고, 김치국물은 체에 걸러 사용하라는 팁.

홍보자료코너는 일부고, 소비자가 알면 좋은 농산물, 농작물 정보 음식 소개 이런 것도 많습니다. 알아둘 만한 교양블로그. https://blog.naver.com/rda2448 농촌진흥청 블로그 '농다락' : 네이버 블로그 농촌진흥청 공식블로그 농다락(農多樂)입니다! 농업·농촌의 다양한 정보를 즐겁게! 신나게! 함께! 나눠보아요. ☺ blog.naver.com