토마토의 실온, 냉장보관

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농업, 원예

언제나 그렇듯이,
실온보관하고 되도록 빨리 먹는 것이 최선이지만,

푸른 기가 있는 토마토는 실온보관,
빨갛게 완숙(후숙이 끝난) 토마토는 냉장보관.

냉장보관시에는 냉기를 직접 맞지 않도록.
꼭지는 따는 것이 오래 보관할 수 있다. 단 꼭지따며 상처사 생기지는 않도록.

ref.

썰었다면 할 수 없지만.
http://www.samsunghospital.com/m/healthInfo/content/contenView.do?CONT_SRC=HOMEPAGE&CONT_SRC_ID=33570&CONT_CLS_CD=001021007006&CONT_ID=5949

냉장고에 넣기 전 잠깐만요!

마트에서 사온 토마토는 상온에 놔둬야 할까요? 아니면 냉장고에 보관해야 할까요? 실온에서 보관해야 하는 식품들에 대해서 살펴봅시다.

www.samsunghospital.com

토마토 - 가정에서의 보관방법 | 농사로

www.nongsaro.go.kr

토마토 보관은 실온? 냉장?…독일 연구진, 맛 변화 검증 나서

토마토는 계절에 상관없이 먹을 수 있지만 보관 방법에 따라서는 의견이 엇갈린다. 실온에 둬야 할지 아니면 냉장고에 보관해야 할지, 그것도 아니면 계절과 완숙 상태에 따라 구분해야 하는지,

nownews.seoul.co.kr

토마토 보관 방법 - 실온보다는 냉장, 꼭지 떼고

알아 두면 무척 도움되는 토마토 보관 방법 개인적으로 토마토 주스를 매일 먹고 있습니다..ㅎㅎ 과일을 챙...

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