고기집에서, 고기와 채소를 먼저 먹고 밥을 먹으라??!

밥이나 냉면을 나중에 먹으면 좋은 이유?

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밥, 라면 먹을 때 김치 곁들였더니…혈당 스파이크에 어떤 변화가?

채소(김치 등)와 단백질(달걀, 고기 등)을 먼저 먹고 탄수화물(밥, 면)을 마지막에 먹으면 혈당 상승 곡선이 완만해질 수 있다. - 코메디닷컴

단, 김치의 좋은 점만 얻고 싶으면,
김치가 짠 걸 고려해 다른 반찬이나 쌈장을 줄이고
김치도 덜 짜게 먹어라..