칠리 콘 카르네 (유튜브)

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건강, 생활보조, 동물/기호식품, 식료품 등

https://pcgeeks.tistory.com/461920 ▒ 2025. 2. 18.

육식맨 유튜브.

서반아어권 전통요리. 우리나라의 고기 고추장볶음같은 비주얼인데..

ㅡ 타기 직전까지 마이야르.. 이게 맛은 보증한다고. 그 암(cancer) 많이 걸리는 나라들 전통이라는 게 좀 그렇지만

ㅡ 토마토통조림과 칠리파우더(카레가루처럼 조합해 나온 가루가 있다), 비프스톡 등, 베이크드 빈 등을 사용. (뭐야 이거 부대찌개용 베이스같은데)

ㅡ 쇠고기 다짐육쓴 것이 있고, 고기를 깍둑썰어 사용한 것이 있다. 레시피 둘이 조금씩 다르다.

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