조림 돈가스 (고독한 미식가)

옛날에 이걸, 일식집도 아니고 그냥 학교 근처의 평범한 식당, 저런 분위기인 식당에서 만든 걸 먹고 놀랐던 것을 아직 기억합니다.

따끈하고 짭짤한 그 국물이 좋았죠.(그게 인상적이었던 걸 보면 늦가을이었나?) ^^ 나중에 일본 식당 유튜브를 볼 때도 그런 종류를 만드는 집이 나오면 꼭 눈길이 갑니다.

 

[#고독한 미식가] 교과서에 나올 것 같은 올바른 식당 밥! 든든한 정식으로 한끼🍱 소고기 스테미나 볶음 | 파 계란볶음 | 조림 돈까스

도라마코리아

https://youtu.be/6CKXjD0URhA

.

.

.

.

.

.

 

쇠고기 볶음

 

 

돼지고기든 쇠고기든, 이런 식으로 볶으면 맛이 없을 수가.

여기에 당면을 넣으면 잡채가 되려나.

저 파란 건 배추가 아니라 청경채.

 

된장국

된장국은 뭐.. 일식 미소시루가 아니라, 그냥 마트의 봉지된장도, 간을 거의 하지 않고 채소국을 간단히 끓인 다음 거기다 된장을 풀면 꽤 맛있어집니다. 보글보글 오래 끓일수록 맛있는 된장은 따로 있고, 보릿가루나 밀가루가 많이 들어간 보통 된장은 다 끓이고 풀면, 저같은 요리초보에게는 만족할 만한 맛이 나왔습니다.

 

파 계란볶음

이건.. 한동안 잊고 있었네요. 맞다.

 

조림 돈가스