무김치(깍두기)에 레몬, 효과 좋네요

김치가 안 십니다.

(꽃가지피는 게 싫어서 김장비닐에 담아 그 봉지를 김치통에 넣었습니다)


대신 무인줄 알고 씹었는데 래몬조각이 씹히는 걸 싫어하는 사람이 있어서,
다음에는 레몬은 알아보기 쉬운 모양으로 잘라 싫은 사람은 젓가락이 안 가도록 해야겠네요.

또, 김치가 푹 익지 않고 레몬맛이 살짝 나기 때문에 이걸 싫어하는 사람도 있을 수 있습니다.

그래서 담은지 얼마 안 된 김치맛을 좋아해서 그 맛을 오래오래 즐기기 원하는 사람들에게 좋은 방식, 그리고 무김치를 담으면 김치가 무르고 써져서 실패한다는 사람들에게 쓸만할지도 모를 방식.

담은 김치통을 냉장고에 안 넣고 추운 발코니에 두었는데도 늦게 익어가는데, 이건 집집마다 다를 수 있겠네요.