음식 조리단계별 식중독예방법

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건강, 생활보조, 동물/기호식품, 식료품 등

식재료 손질 순서:

채소 → 육류 → 생선 → 가금류(닭) 순서

조개는 아마 생선다음이겠죠?
물롴 모두 가열해 악혀먹는 것 기준일 때.

출처: 배달의민족 배민외식업광장
https://ceo.baemin.com/knowhow/13052

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