과립형 인삼차, 홍삼차 제품의 유효성분 함량 계산에 대해

들아가며

시중에 팔리는 인삼차, 홍삼차 제품은, 건강식품이나 건강기능식품으로 팔리는 것이 있는가 하면, 

그냥 대추차, 쌍화차, 생강차와 같은 일반 식품(자세한 유형은 잊었다)으로 팔리는 것들이 있다.

 

일단 건강기능식품 딱지를 붙여 팔리면, 이런 식으로 제품정보에 표기되어 있다.

 

 

오메가3나 다른 건강기능식품이 그렇듯이,

제품의 (1회 분량이 아니라) 1일 권장섭취량이 식약처의 기준을 넘어야 한다.. 는 것이 공식인 모양이다.

 

그래서 모 건강기능식품은 1일 섭취량 500mg 이상이 기준이면, 250mg짜리 캡슐 2개를, 1일 섭취량 1500mg 이상이 기준이면 500mg짜리 캡슐 3개를 하루에 섭취하는 것으로 계산하는 식이다.

 

이것은 인삼차, 홍삼차 종류도 그렇다.

과립형 인삼차는 보통 1회분 1포가 3g 든 것으로 팔린다.

 

그리고 이런 인삼차 제품 종류를 보면, 제품의 유형을 건강기능식품이라고 명시한 것도 있고, 다른 유형으로 표시한 것도 있고, 표시를 하지 않은 것도 있다.

 

그리고, 조금 신경쓴 성분표는 몇 가지 정보가 들어있다. 그걸 이용해
표시된 유효성분 함량과 1일 권장섭취량을 곱해서, 제품이 주장하는 1일 권장섭취량이 계산된다.

 

예를 들어, 

 

A제품 인삼차

이런 종류 중에서는 상당히 자세하게 설명한 상품이다.

 

 

 

설명에 따르면, 1포당 용량은 3g이다. 그리고 유효 성분의 권장 섭취량은 하루 5포 섭취를 기준한다.

다만 전통차종류는 그야말로 차니까, 그냥 그때그때 먹으면 되고, 딱딱 맞춰 먹을 필요는 없다. 커피 하루 1잔 마시는 사람도 있지만, 하룻동안 5잔 마시는 사람도 있듯이. 굳이 계산을 하자면 이렇다는 말이다. 이건 더 고급 제품도 마찬가지다.

 

인삼농축액은 유효성분함량 2.5mg/g 인 농축액이 1포 3g 중 10%가 들어가 있다고 한다. 그러므로 1포당 유효성분 함량은 2.5mg/g * 10%* 3g = 0.75mg이다.  1포당 진세노사이드 Rg1 + Rb1 = 0.75mg이 든 셈이다.

 

이것은 하루 권장 섭취량 5회 (5포)를 기준해, 진세노사이드 Rg1 + Rb1 = 3.75mg/15g (= 3g * 5포)라는 계산에도 맞다.

 

A제품은 건강기능식품으로 등로록하지는 않은 것 같지만, 성분표시는 잘 돼있다.

 

 

 

B제품 홍삼차

건강기능식품이라고 표시하고 있다.

 

마찬가지로 설명에 따르면 1포당 3g 이다. 그리고 유효 성분의 권장 섭취량은 하루 3포 섭취를 기준한다고 적어놓았다.

 

홍삼농축액은 유효성분함량 5mg/g 인 농축액이 1포 3g 중에 10% 가 들어있다고 한다. 그러므로 1포당 유효성분 함량은 5mg/g * 10%* 3g = 1.5mg이다.  1포당 진세노사이드 Rg1 + Rb1 + Rg3 = ~1.5mg이 든 셈이다. "~"를 붙인 이유는 그 아래 설명에, 1일 권장 섭취량 3포를 먹었을 때 유효성분 함량이 4.4mg이라고 적혀 있기 때문이다. (대부분 제품이 정확하게 표시할 때도 있지만 그냥 곱으로 표시하기도 할 것이므로 그렇게 깊이 따질 필요는 없겠다)

 

 

C제품 홍삼차

이건 표시사항만 적어본다.

 

ㅡ 1회분 3g

ㅡ 성분표: 홍삼농축액 15%(유효성분합 6.7mg/g)

ㅡ 1일 권장 섭취량: 1일 3회, 1회 1포.

ㅡ 1회 섭취량당 진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3의 합 3mg

 

계산하면 1포당 유효성분 함량은 6.7mg/g * 15% * 3g = 3.015mg 으로 제품설명대로다.

 

다음에는 이것을 한 번 사봐야겠네.