(네이버, 티스토리 블로그) 입질의 추억 (링크): 수산물, 생선회, 어류 요리, 수산시장 등 주제

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건강, 생활보조, 동물/기호식품, 식료품 등

2025.5.

수산물 리뷰,
생선회 품평, 바다낚시,
그 외 음식 블로그.

2025.10.
티스토리에도 있더군요. 그래서 링크.
https://slds2.tistory.com/

입질의 추억

어류 칼럼니스트 김지민이 바라본 세상 (문의 : slds3@hanmail.net)

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쇠고기

소고기 맛있게 굽는법, 세 가지만 알면 돼(소고기 숙성법)

소고기 맛있게 굽는법, 세 가지만 알면 돼(소고기 숙성법) 요즘 가을 하늘이 청명해 어디로든 놀러 가고 싶은 계절입니다. 놀러 가면 빠질 수 없는 게 고기죠. 지금이야 워낙 정보화 시대이니 소

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요즘 절정이 지나가고 있다는 전어 손질법, 굽는 방법 등

집에서 손쉽게 만드는 전어구이, 두 가지 방법

집에서 손쉽게 만드는 전어구이, 두 가지 방법 인터넷을 검색해보니 전어를 어떻게 손질하고 굽는지 모르는 분들을 위해 글을 준비하였습니다. 다른 생선구이도 마찬가지지만, 전어구이는 전어

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입안에서 벌어지는 가을 축제, 고소한 전어 튀김

입안에서 벌어지는 가을 축제, 고소한 전어 튀김 세상에서 제일 맛있는 음식이 튀김이라는 사실을 부정하는 이들은 드물 것입니다. 바삭한 첫 만남, 촉촉한 속살, 그리고 기름이 주는 고소한 맛

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읽느라 시간가는 줄 몰랐습니다. :)